CANGGU, Kilasbali.com – Meski baru dua tahun hadir dan menyajikan masakan Prancis tanpa kesan berlebihan, dalam suasana elegan namun santai, dengan layanan luar biasa di jantung Canggu, Kuta Utara, Kabupaten Badung, Lulu Bistrot berhasil meraih penghargaan di ajang perdana “Prestige Gourmet Awards 2025” — sebuah tolok ukur baru di dunia kuliner yang diluncurkan oleh majalah gaya hidup mewah, Prestige Indonesia.
Sebanyak 30 juri lintas industri terlibat dalam proses kurasi, sekaligus memilih hanya 30 restoran dari seluruh Indonesia yang dinilai memiliki pengalaman bersantap luar biasa. Masuknya Lulu Bistrot dalam daftar ini mencerminkan pencapaiannya di berbagai aspek seperti, kualitas dan inovasi menu hingga pengalaman tamu secara menyeluruh.
“Sejak awal, Lulu kami ciptakan sebagai tempat yang membuat orang merasa nyaman — di mana mereka bisa menikmati hidangan yang lezat, ditemani orang-orang terkasih, dan benar-benar merasa diperhatikan,” ujar Rafael Nardo, sang pendiri Lulu Bistrot, Senin (2/6/2025).
Menurutnya, penghargaan dan pengakuan ini sangat berarti baginya sebagai bentuk apresiasi atas kerja keras selama ini, dan simbol kepercayaan dari para tamu, komunitas, serta industri perhotelan yang lebih luas. “Seiring kami terus berkembang, kami tetap berkomitmen untuk menjaga kualitas dan ketulusan yang menjadi ciri khas Lulu. Penghargaan ini hanyalah awal dari apa yang ingin kami bangun,” ujar Rafael Nardo.
Lulu Bistrot lahir dari cerita yang sangat personal. Terinspirasi dari akar budaya Brasil dan perjalanan karier global Rafael, serta latar belakang Prancis Karibia sang istri, restoran ini memadukan sentuhan khas Eropa dengan pesona tropis khas Bali.
Tradisi kuliner Prancis dihadirkan melalui sudut pandang bahan-bahan lokal Indonesia dan keahlian para pengrajin setempat, dengan seluruh tim dapur dan bar terdiri dari talenta Indonesia. Hasilnya adalah menu dan suasana yang terasa berkelas, namun tetap bersahabat — bukan sebagai fusion, melainkan percakapan lintas budaya yang berpijak pada presisi, kehangatan, dan dedikasi terhadap pelayanan terbaik.
Selain pengakuan nasional, Lulu Bistrot juga masuk dalam daftar “Tatler Asia’s 100 Best Restaurants of 2024”. Daftar bergengsi ini setiap tahunnya merayakan restoran yang memadukan teknik kuliner mumpuni dengan karakter dan daya tarik tersendiri — standar kelas dunia yang juga tercermin dalam kualitas F&B, serta pelayanannya.
Ciri khas inilah yang membuat Lulu dengan cepat memiliki komunitas penggemar setia, juga tampil dalam panduan “25 Restoran Terbaik di Bali” versi Honeycombers pada April 2025. Media travel dan gaya hidup ini menggambarkan pengalaman bersantap di Lulu seperti berada di Paris tanpa harus meninggalkan Bali, dan memuji ruang makan yang elegan dan berkelas, serta merekomendasikan menu andalan seperti, Oysters au Naturel, Terrine de Campagne, dan Lamb Bourguignon.
Hal ini mencerminkan semangat Rafael yang tak pernah luntur dalam menghadirkan pengalaman bersantap yang tulus. Setelah sekian tahun berkecimpung di dunia F&B Bali yang kompetitif, ia membayangkan sebuah ruang yang bisa menghidupkan kembali koneksi hangat antara tuan rumah dan tamu, itulah esensi dari Lulu hingga saat ini. (Kb/djo)
