DENPASAR, Kilasbali.com – Satu lagi restoran yang wajib dicoba saat anda berlibur di Bali, yakni Teroemboe Kitchen and Dining, di Jalan Matahari Terbit, Sanur, Denpasar, Bali.
Restoran yang baru soft opening dengan luas 24 are ini, menyajikan masakan nusantara yang dikemas modern sehingga cocok untuk lokal maupun mancanegara. Fasilitasnya pun cukup lengkap. Mulai dari bar, coffee shop, hingga meeting room. Bahkan, setiap hari bakal ada live music.
General Manager, Tedi Hermawan didampingi Asisten General Manager, Yuda Hutama mengatakan, target market kami tidak hanya lokal dan juga mancanegara, namun juga untuk family. “Buka mulai pukul 07.00 – 22.00 WITA, menyediakan menu pilihan. Mulai untuk breakfast, brunch, lunch, hingga dinner,” katanya.
Dia menuturkan, kawasan Pantai Matahari Terbit merupakan daerah padat wisata yang akan menyeberang ke Kepulauan Nusa Penida maupun balik dari destinasi wisata ini. ‘Sehingga sangat cocok untuk menunggu keberangkatan terlebih dahulu di sini, maupun melepas lelah setelah menaiki boat sepulang dari Nusa Penida,” tuturnya.
Lanjutnya, menu tradisional namun dikombinasikan dengan selera mancanegara ini untuk memperkenalkan kekayaan kuliner nusantara kepada seluruh dunia. “Biar dari luar bisa mencicipi masakan Indonesia,” katanya.
Untuk dari Bali sendiri, sebut dia, Teroemboe menyajikan Pork Belly Sambal Matah. Ada juga nasi kecombrang, bebek bumbu kemangi, hingga ikan bakar bumbu Jimbaran.
Sementara untuk minuman, selain berbagai cocktail juga tersedia kopi gula aren. “Rate harga menu kami mulai dari kisaran Rp 35 ribu – Rp 300 ribu,” sebutnya.
Tedi juga menegaskan bahwa Teroemboe juga menyediakan makanan barat lainnya. Mulai dari pizza, burger, spaghetti, serta yang lainnya. “Tergantung permintaan tamu, buffet juga kami sediakan,” imbuhnya.
Selain itu, juga tersedia bakwan goreng yang terbuat dari jagung, sup kelor, kecipir, hingga kolak dengan tampilan lebih modern. “Ada juga bakmi pontianak dengan wangi truffle oil, sehingga diharapkan lebih diterima di lidah mancanegara,” harapnya.
Sementara itu, Sales Executive Esa Yunita menambahkan, terdapat beberapa promo dalam soft opening hingga dua – satu bulan ke depan. Di antaranya free kopi gula aren bagi 100 pembeli pertama, hingga diskon 20 persen untuk all item.
“Nanti pada bulan Agustus disini juga ada Teroemboe II untuk resto Italia, dan Teroemboe III untuk resto Japanese Katsu, hinnga food expo express,” pungkasnya. (jus/kb)
